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开面馆需要选择适合当地口味而又有鲜明特色的面食

开面馆需要选择适合当地口味而又有鲜明特色的面食。面食的味道是重中之重，牛肉面，看似简单的一碗面，其实里面的讲究也是要求精益求精的。令人耳目一新的店面形象。人们在判断一个陌生人时常以外貌做标准，而选择不熟悉的面馆时更是如此。店面设计不是花费的越多钱就越好，主要在于特有、别致，能吸引人，这就考验品牌的整体形象输出是否顺应潮流，能够俘获当下消费群体的喜爱。

技术难度不能太高。一般餐饮加盟商通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合餐饮加盟(如超商)，技术难度若愈高，大碗牛肉面不会坨的面，出师的时间愈长;通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合餐饮加盟。须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长或是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业，在刚餐饮加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。

须考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，餐饮加盟商选和自己志趣相投的行业餐饮加盟，不要只一味顾着***而忽略个人兴趣。须考量总部在同业中的竞争力，大碗牛肉面加盟费多少，这其间涉及到公司总部提供给餐饮加盟店的支援有多少?因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，竞争力自然较强，牛港记大碗牛肉面，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。对于餐饮加盟店的创业人而言，在经营这个项目的时候，正确的掌握了这个方面的内容，那么您经营的项目在严峻的市场上就是有发展的，就是能获得财富的。

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