天津牛港记-旺鑫餐饮管理(在线咨询)-牛肉面

牛肉面的做法，笋干用温水提前一两天浸泡，快些的话可煮下笋干

牛肉面的做法：牛肉先泡在清水中浸泡2，3个小时，去掉，中途换三，四次。然后放锅中煮，牛港记大碗牛肉面加盟，撇去浮沬后，再煮十分钟捞出，放凉切块。煮过牛肉的汤沉淀，烧牛肉时用。笋干用温水提前一两天浸泡（快些的话可煮下笋干），泡好的笋漂洗干净，后切块备用。

炒锅烧热，倒入30g油烧热，放入姜，牛港记大碗面，香辛料小火炒香，放入牛肉块翻炒3分钟，倒入料酒翻炒2分钟，放入红油豆瓣酱炒香，炒出红油加入笋块一起翻炒，后加老抽，冰糖一起翻炒。煮面条用到的食材及配料:水面，小白菜，葱花及香菜末。辣椒油，生抽，藤椒油，鸡精。

牛港记大碗牛肉面加盟费多少钱

牛港记大碗牛肉面因以外卖为主，具有门店面积小、租金低，设备精简、***小，标准化操作、人工成本低等优势，能为经营者赢得更高的利润，实现收入增长。牛港记大碗牛肉面采用煮面、捞面、调碗、出餐的标准流水线作业，操作简单，出餐快，高峰期1小时能做500单。出餐速度快，天津牛港记，订单承载率高，就能缩短客户的等待时间，在单位时间内服务更多的客户牛港记大碗牛肉面以香辣牛肉面和老北京炸酱面为主打，搭配素臊子面、好吃菌菇面、西红柿鸡蛋面等多种手工鲜面，以及香脆爆爆肠、卤鸭头等多款风味小吃，可以满足南北食客的口味，也为消费者提供更多选择，久吃不厌。

每一位加盟商应该知道自己的牛肉面店在市场上的***，还要对你的客户群体进行一个精准的***，抓住这两个点，牛肉面，然后你要知道你的面哪些人群吃的比较多，在加上店面的位置，店面的卫生，综合这些因素去分析。是你自己做还是你找的人在做，你的资金是否充足？当你对这些事情都了如指掌的时候那么我相信你肯定会经营好你的牛肉面加盟店。

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