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麻辣拌的食材十分的丰富，但是没了什么都不能没有宽粉，麻辣拌里的宽粉，也有细粉，更软更入味。红丸子也很好吃，面粉是加了萝卜和红色素油炸而成的素丸子，浸在麻辣拌汤汁里，吸足了料汁，塞进嘴里，那简直就是满满的幸福感。

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市场调查的重要性，开店加盟之前，做好市场调查是很重要的事情。即有针对性的对加盟店进行区域市场调查，包括市场需求、行业竞争力、市场购买力等。确保麻辣烫行业在当地还处于不饱和状态，并且麻辣烫品牌的市场需求也不小。这样才能确保麻辣拌品牌的营业模式，以及后期营运的顺利程度。

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经典麻辣拌，麻辣酸甜的才好吃，土豆、海带、宽粉、茼蒿、白菜、豆泡、蘑菇……简单的食材，在一起拌一拌，碰撞出不一样的美味！没有一层一层的油，麻但不过分，辣但不烧心，酸甜口味。拌鸡架裹着浓浓的酱汁，微甜麻辣，一点都没有鸡肉的腥味，肉虽不多但是很入味。

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