小谷姐姐麻辣拌-旺鑫餐饮管理

旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。

麻辣拌和麻辣烫的区别：

我们在从口味上对比一下，首要选的食材相同，大的一个差别是，麻辣烫带汤，麻辣拌不带汤。麻辣烫众所周知食材烫后吸入了汤汁的味道，小谷姐姐麻辣拌加盟，麻辣鲜香，再更具个人口味可以加入蒜泥、麻酱、辣椒油、等多种调料，可以说是百吃不厌。

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麻辣拌做法：

1、准备一些自己喜欢的菜品，比如：蟹棒、土豆粉、波波肠、牛肉丸、娃娃菜、生菜、腐竹、金针菇、海带、土豆……这些拌起来都很好吃！

2、取一个空碗，加入1勺芝麻酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺油辣子、1勺醋、1勺孜然粉、搅拌均匀。

3、锅中加水煮开，按照易熟程度估计时间放入菜品煮熟，避免有的菜煮烂。

4、煮熟后将所有菜品捞至大碗里，放入拌料，小谷姐姐麻辣拌，拌匀，撒上芝麻花生碎即可，快吃起来吧，开心！

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麻辣拌的做法：

准备材料：

食材：各种丸子 青菜 土豆片 海带扣 豆泡 豆皮 宽粉

调料：辣椒油、花生碎、麻油、白糖、醋、盐、味精、孜然粉、麻辣鲜、芝麻酱、芝麻。

步骤：

1.所有的食材清洗干净切好，然后将所有食材入滚水中煮熟捞出

2.根据自己的口味在碗中加入适量的调料，小谷姐姐麻辣拌，爱吃芝麻酱的也可以加进去。搅拌均匀

3.加入煮好的食材中搅匀，小谷姐姐麻辣拌加盟条件，撒上芝麻

制作好的麻辣拌酸甜可口，重要的是特别开胃。盐一定不要放很多，因为麻辣拌很多人喜欢单纯吃，如果盐放多了，可以多放一些芝麻酱就可以了！吃麻辣拌的话，一定要配上两张烤饼，一定会给你不一样的味觉体验。

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